Vivam os frutos silvestres nacionais, frescos, a um preço acessível e muito, muito saudáveis! E vivam os folhetos bem concebidos! A Beirabaga produz frutos silvestres há quase 20 anos, na região da Cova da Beira (serra da Gardunha). O folheto tem um ar tão delicioso como as bagas. Tem fotografias dos frutos e respectivas folhas (framboesa, amora, mirtilo, groselha, e cereja), acompanhadas pelos nomes comum e científico, possíveis utilizações e um quadro com informações nutricionais com especial referência aos agentes antioxidantes (dos grupos das vitaminas, carotenos e polifenóis). Acho que vou tentar convencer a chefe a testar mirtilos em vez dos óleos essenciais!! Na última página tem ainda a receita de um bolo de chocolate com framboesas que engorda só de olhar! Uma delícia ;)
1 comment:
Preços acessiveis? Deves estar doente, 3 euros por 150 gr de amoras ...
Vou ja abrir uma empresa de produçao de frutos silvestres, estes chulos (que ainda por cima recebem venias do governo e PR) estao a precisar de concorrencia.
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